דוחן וירקות טעים ובריא
מבשלים את הדוחן כמו פסטה עם מים רותחים וכף מלח על להבה בינונית במשך 20 דקות, שוטפים ומסננים משארית המים היטב ושמים בצד. בסיר נפרד עם שוליים רחבים (ממליצה על סיר סוטאז') מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה. מוסיפים את הגמבה, גזר, השום, עלי דפנה ומטגנים 2 דקות נוספות. מוסיפים את […]
חזה עוף על מצע ירוק
מניחים את החזה עוף בקערה קטנה, מתבלים ומערבבים היטב עם ה: מלח, פפריקה, כורכום וגריל עוף. מניחים את החזה עוף המתובל בשקית קוקי (כדי שלא יתייבש) בתנור לכ- 30 דקות. בינתיים, חותכים את הבצל לרצועות ואת העגבניות חוצים. שמים בקערה נוספת את ה: תרד, עגבניות, בצל, תירס מניחים מעל את החזה עוף (חם או קר, […]
מרק בטטה חם ומלטף
חותכים את כל הירקות לחתיכות גדולות ומניחים בסיר גדול. מוסיפים את התבלינים. ממלאים את הסיר במים רותחים (עד שמכסים את הירקות). ומבשלים על חום בינוני במשך 45 דקות או עד שהירקות התרככו. בסיום הבישול, מועכים את הירקות בבלנדר ידני ומוסיפים מלח לפי הצורך. **תוספת: אפשר להוסיף חמוציות, אגוזים, שקדים, בוטנים לשידרוג הטעם בתיאבון!💝
שקשוקה חמה וטעימה
מכניסים לבלנדר את העגבניות, השום הבזיליקום, מלח, כורכום ופפריקה וטוחנים גס. קוצצים את הבצל ומטגנים במחבת עם השמן. מוסיפים למחבת את הירקות הטחונים. מערבבים, סוגרים עם מכסה ומבשלים הכל יחד על להבה בינונית למשך כ 10 דקות. לאחר 10 דקות בישול, מוסיפים את הביצים בעדינות ובמרחקים קטנים אחד מהשני (בלי שהחלמון והחלבון יתערבבו) נותנים לשקשוקה […]
שקשוקה ירוקה
על קרש חיתוך: חותכים את הבצל לרצועות. פורסים את הכרשה לפרוסות דקות את עלי המנגולד, התרד, השום, הבזיליקום והבצל הירוק קוצצים דק מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל, הכרשה, והשום. מבשלים עד לכדי ריכוך. מוסיפים את התרד, הבצל הירוק, והמנגולד, המלח והכורכום ומערבבים תוך כדי בישול. לאחר 10 דקות בישול, מוסיפים את הביצים בעדינות […]
מרק כרובית קטיפתי
מוציאים את העלים של הכרובית, חותכים אותה לפרחים ומכניסים לתוך סיר. מקלפים את הגזרים, הקישואים, הבצל והשום. חותכים לחתיכות גדולות וזורקים לסיר. חותכים גס את גבעולי הפטרוזיליה ומוסיפים אותם גם. מוסיפים את אגוז המוסקט, הכורכום והמלח. ממלאים את הסיר במים עד טיפה מעל לירקות. מבשלים הכל על אש בינונית כ 45 דקות או עד שהירקות […]
סלט אבוקדו מושלם
שופכים את עלי הבייבי והבזיליקום לקערה. לוקחים קרש חיתוך ו: חותכים את האבוקדו לרצועות או לקוביות (איך שאוהבים). חוצים את העגבניות שרי לחצאים. את המלפפון פורסים לפרוסות עגולות. את הבצל חותכים לרצועות דקות. מוסיפים את כל הירקות החתוכים לקערה. שופכים גם את הטונה והתירס פנימה. סוחטים את הלימון, ומפזרים מלח ושמן זית. מי שאוהב, הטעם […]
קרקר בריאות
קרקר בריאות לארוחה מגוונת וטעימה!! (💖💖תודה לסיגל גרנט על המתכון💖💖)
קציצות עוף בתנור
נערבב את כל המצרכים בקערה גדולה ונלוש עד לקבלת מרקם אחיד. נכין כדורים מהתערובת ונניח בתבנית אפייה משומנת. נאפה בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות. תיהנו! בתיאבון 💗💖
פשטידת ירקות אלופה
נרתיח את פרחי הכרובית בסיר עם מים וכף מלח עד לריכוך, נסנן היטב ונצנן. נקצוץ את פרחי הכרובית לפרחים קטנים. (אין לרסק או למעוך את פרחי הכרובית). נעביר את הפרחים לקערה. נקצוץ את הפטריות והבצל ונטגן על מחבת רחבה עם שמן זית לכ- 5 דקות, עד שהבצל מזהיב. נגרד בפומפייה (על הצד הגס) את הגזרים, […]
