ברוכה הבאה ליום חדש בתוכנית התזונה שלנו!
היום אני רוצה לדבר על יתרונותיו הבריאותיים המוכחים של הקינמון.
קינמון הוא לא רק תבלין טעים עם ארומה מיוחדת, הוא גם בעל השפעות מאוד חזקות וחיוביות על הגוף שלנו, במיוחד בתחום של הירידה במשקל.
ניתן למצות את יתרונותיו הבריאותיים של הקינמון מקליפתו, מהשמנים האתריים שמפיקים ממנו, כתבלין טחון או בצורת תמצית.
הקינמון בעל כמות גבוהה של נוגדי חמצון, יש לו תכונות חזקות אנטי דלקתיות, אנטי סוכרתי, מחזק את מערכת החיסון והוא בעל תכונות המגינות על הגוף האנושי מפני מחלות הסרטן ומחלות לב.
אני רוצה שנתמקד בהשפעה האנטי סוכרתית של הקינמון:
הסוכרת מתחילה כאשר נוצרת עמידות של הגוף בפני אינסולין. המצב הזה נגרם מאכילה של מאכלים סוכריים במשך שנים.
בכל פעם שהיינו מקפיצות את כמות הסוכר בדם בצורה חדה מדי (למשל ע"י שוקולד, עוגות, שתייה ממותקת ואפילו לחם רגיל עם קמח לבן) הגוף היה חייב לסלק אותו במהירות ממחזור הדם והוא עשה זאת בעזרת אינסולין שמופרש מהלבלב.
האינסולין הוא כמו "מפתח" ל"דלתות" התאים בגוף שלנו. הוא גורם לתא להיפתח ולקלוט את הסוכר (גלוקוז) לתוכו.
כאשר הסוכר מגיע לרמות גבוהות, התאים לא זקוקים לכל הכמות הזו, והם חוסמים את האפשרות של האינסולין לפתוח את הדלתות ולהכניס עוד סוכר.
כתוצאה מכך הלבלב מייצר עוד ועוד אינסולין כדי לדפוק שוב ושוב על הדלת, כדי שבכל זאת האינסולין יכניס את הסוכר בכוח לתאים, והסוכר יסתלק ממחזור הדם. אבל לאט לאט המצב רק מחמיר: נוצרת תנגודת אינסולין- התאים לא מגיבים לאינסולין בצורה תקינה, הלבלב מתחיל לקרוס מייצור מוגבר מדי של אינסולין, ואנו מגיעות למצב של סוכר גבוה בדם וזה מסוכן.
כעת, כשאנחנו נגמלות מהסוכר ומהפחמימות הריקות והמעובדות שגרמו לכל כך הרבה צרות בגוף שלנו, אנחנו משתמשות בכל הכלים האפשריים כדי לתקן את המצב כמה שיותר מהר. אחד הכלים המרכזיים להחזרת התגובתיות של התאים לאינסולין הוא הכושר, אחד הכלים הטעימים והכיפיים הוא הקינמון.
⭐⭐מה בדיוק הקינמון עושה?
הקינמון מתפקד כחומר פעיל החוסם אנזימים מסוימים הנקראים אלנינים, המאפשרים לסוכר להיספג במחזור הדם. הודות לכך, הראה הקינמון את יכולתו הייחודית להפחית את כמות הסוכר הנכנס למחזור הדם לאחר ארוחה עתירת סוכרים.
תגובת השרשרת החיובית שהמצב הזה יוצר היא הפחתה של רמות הכולסטרול הרע (LDL-B), הנמכה של רמות גבוהות של טריגליצרידים בדם, והורדה של לחץ הדם ובכך מניעת התפתחות של מחלות לב ושבץ.
כתוצאה מכך, הקינמון משפר את זרימת הדם שלנו ומעצים את היכולת של רקמות הגוף לתקן עצמן, לאחר שהן ניזוקו. זה תורם ישירות להרגשה של אנרגיה גבוהה יותר, ורוגע נפשי גדול יותר. אנרגיה גבוהה ושמחה הן מהמטרות הכי חשובות שלנו בתוכנית הזו.
💫💫בונוסים נוספים:
עוזר למנוע ולרפא קנדידה– סופר חשוב בשליטה שלנו על מערכת המעיים וה"קריאות" לסוכר ובצקים שמגיעות משם.
משפר את הזיכרון ואת התפקוד הקוגניטיבי.
מסייע להוריד את הסיכון להתפתחות תאי סרטן.
עוזר לחסל וירוסים וזיהומים.
מגן על בריאות השיניים שלכם ומרענן את הנשימה באופן טבעי.
משפר את בריאות העור שלכם.
עוזר להקל על תופעות הלוואי של אלרגיות.
מקל על בעיות עיכול.
ממריץ את חילוף החומרים שלנו.
שימי לב: ישנם 2 סוגי קינמון:
קינמון הקסיה וקינמון הציילון. הקסייה הוא קינמון סיני באיכות פחותה, הוא זול יותר ונמצא ברוב הסופרמרקטים. לעומתו קינמון הציילון (CEYLON) מוכיח את עצמו במחקרים כבעל השפעה טובה הרבה יותר, והוא אפילו טעים יותר.
קינמון ציילון. נראה כמו סיגר
חשוב לדעת שיש בניהם הבדל גם בכמות התרכובת הנקראת קומרין: תרכובת שבכמויות גדולות עלולה לפגוע בכבד. בקינמון הציילון (הטוב יותר) יש מעט מאוד קומרין מה ששוב הופך אותו לעדיף על פני הקסייה. (אם כי גם בקינמון הקסייה אין כמות שמשפיעה לרעה, בשימוש סביר)
לכן אני ממליצה לחפש ולקנות קינמון ציילון בחנות טבע, ולצרוך ממנו כפית אחת בכל יום, או בהתאם להמלצת הרופא שלכן.
קינמון קסיה. חלול מבפנים
בכל יום אנחנו לומדות ומחזקות את "ארגז הכלים" הבריא שלנו. השתמשי בהמלצות שלי ותני לשינוי להתרחש בגוף שלך.
🤩קדימה!🤩
