היי בנות, זהו שיעור סופר סופר חשוב! לחזור וללמוד שוב ושוב ושוב כדי להבין מהו העומס שיוצרים לנו מאכלים סוכריים/פחמימתיים בגוף, וכיצד כל זה מתבטא בתהליכים בגוף.
הסרטון הזה חשוב כל כך לבריאות שלכן, צפו בו מספר פעמים!
וגם כאן אני רוצה להדגיש: אחרי אכילת הסוכרים והפחמימות הפשוטות המעלות את רמת הסוכר בחדות, הגוף מוריד אותה באותה החדות והמהירות, ותחושת הרעב תתקוף אותנו תוך זמן קצר. ומכיוון שהמוח שולח דרישה לאנרגיה מיידית, הרעב הזה מתורגם לעיתים קרובות ככמיהה למתוק– כדי לספק גלוקוז במהירות.
כך נוצר מעגל אכזרי: ככל שנאכל יותר פחמימות בעלות עומס גליקמי גבוה, כך הדם יוצף ביותר ויותר סוכר, הגוף שלנו יאלץ להפריש יותר ויותר אינסולין ומהר מאוד נגיע למצב שאנחנו רעבות שוב. עם הזמן הפרש הזמן בין רעב אחד לשני יקטן, ונמצא את עצמנו אוכלות הרבה מעבר למה שהגוף שלנו צריך. הגוף שלנו יהפוך יותר ויותר גלוקוז לשומן (כל העודפים שאינם מסוגלים להיאגר יותר בשרירים ובכבד, הופכים לשומן בסופו של דבר). המעגל הזה יוביל, בסופו של דבר, להתנגדות של התאים לאינסולין ("תנגודת אינסולין") שמנסה להכניס אליהם עוד ועוד סוכר, אבל הם מסרבים. כך יותר ויותר סוכר יישאר בדם, האינסולין (שמופק מהלבלב) לא יצליח לעשות את עבודתו והדרך לסוכרת שהיא מחלה מסוכנת מאוד, תתחיל.
אל תתני לשטיפת המוח שעברת כל השנים לשלוט לך בגוף. את יוצאת מהמצב הזה עכשיו, ולתמיד!
טבלת אינדקס ועומס גליקמי תוכלי למצוא כאן.
💖אוהבת, הילה💖